La curiosità mi ha avvicinato alle api ed è come se avessi aperto l’armadio di N’arnia e scoperto un mondo fantastico!
Le api mi hanno introdotto ai meccanismi che legano gli organismi viventi e mi hanno resa consapevole di quanto i nostri comportamenti quotidiani influenzano queste connessioni.
Quando osserviamo un alvearenon possiamo fare a meno di pensare al territorio in cui vivono le api e che se non ci prendiamo cura di questo territorio difficilmente le api potranno vivere bene
Per questo nel mio decennio di apicoltura mi sono avvicinata a tutte quelle pratiche agricole che non prevedono l’utilizzo di pesticidi chimici ma che mirano alla rigenerazione del suolo in modo naturale
Parlando di api non possiamo fare a meno di parlare di miele e ammirare le molteplici varietà che riusciamo a produrre in Italia.
Quando ci si appassiona ad un tema così ampio come la produzione dei mieli monoflora vorremmo riuscire a raccoglierli tutti ma dobbiamo pensare che le api sono profondamente legate al territorio in cui vivono e quindi saranno in grado di produrre solo alcune tipologie di miele legate alla vegetazione presente nell’areale
Molti apicoltori praticano il nomadismo cioè spostano gli alveari inseguendo le fioriture, questo permette loro di raccogliere molto più miele anche di varietà diverse, ma per scelta ho deciso di non praticare questo tipo di apicoltura per evitare forti stress alle api dati dal cambio di ambiente
Negli ultimi decenni la salute delle api è stata messa a rischio sia dai parassiti, che dai predatori ma anche dai pesticidi e dalle monocoltivazioni che hanno impoverito gli habitat naturali
Rigenerare il suolo, creare biodiversità, ristabilire legami diventa quindi fondamentale per il benessere degli impollinatori
Quando poi si inizia a coltivare un territorio non si può fare a meno di pensare a quanto cibi possiamo procurarci sia raccogliendo piante spontanee sia coltivando frutta e verdura quindi alla fine ho aperto il coperchio di un’arnia ma mi son trovata in un mondo fatto di coltivazioni, allevamento e cura del suolo!
